Catering Hermus

Buffetten - Themabuffetten


Italiaans buffet 1 € 14,00
  Coppa di parma met parmazaanse kaas
Fricandeau met een romige mousse van tonijn
Warme varkenshaas met milde pepersaus
Warme tortellini in kaassaus
Pastasalade met tonijn
Salade met feta, cherry tomaatjes en olijven
Italiaanse salade met forel
Gepocheerde zalm met kappertjes
Cocktailsaus
Assorti van olijven en gedroogde tomaatjes
Chiabattabrood/kruidenboter
 
     
  15-20 personen: € 15,40 p.p.
Bezorgkosten tot 12km € 10,00
 
     
Italiaans buffet 2 € 17,00
  Coppa di parma met parmezaanse kaas
Italiaanse salami
Gegrilde kip met pesto, ham en pijnboompitjes
Fricandeau met een romige mousse van tonijn
Italiaanse salade met forel
Tomaten-mozarella salade
Gemengde salade met geitenkaas, tomaatjes, olijven, kappertjes en artisjokharten
Pastasalade met tonijn
Gegrilde paprika
Gemarineerde champignons
Marineerde olijven
Gevulde zoete pepertjes
Gerookte zalm met kappertjes of gepocheerde zalm met whiskeysaus
Warme pasta, keuze uit: pasta met zalm en room, tortellini met kaassaus, lasagne (meerprijs € 1,00)
Varkenshaas in rode wijnsaus
Ciabattabrood, Italiaans brood, tapenade en kruidenboter
 
     
  15-20 personen: € 18,70 p.p.
Bezorgkosten tot 12km € 10,00
 
     
  Uitbreidingen
Carpaccio van rundvlees met parmazaanse kaas
Salade nicoise
Tiramisu

€ 1,75
€ 1,50
€ 1,75
     
Gyros maaltijd € 11,00
  Gyros
Kartoffelsalade
Witte kool salade
Griekse tomatensalade
Waldorf salade
Knoflooksaus
Cocktailsaus
Fruitsalade
Stokbrood en kruidenboter
 
     
  15-20 personen: € 12,10
Bezorgkosten tot 12km € 10,00
 
     
Pasta € 10,00
  Warme pasta met rijkgevulde bolognaisesaus
Waldorf salade
Ananas orientalsalade
Fruitsalade
Stokbrood en kruidenboter
 
     
  15-20 personen: € 11,00
Bezorgkosten tot 12km € 10,00
 
     
Chili con carne € 10,00
  Heerlijke chili con carne
Warme rijst
Twee rauwkostsalades
Fruitsalade
Stokbrood en kruidenboter
 
     
  15-20 personen: € 11,00
Bezorgkosten tot 12km € 10,00
 
     
Limburgs boerenbuffet € 14,00
  Koude schotel of stampot
Limburgse aardappelsalade met ham
Gevulde eieren
Aspergehamrolletjes
Zult met roggebrood
Spek met roggebrood
Gehaktbrood met gember
Tomatensalade met gesniperde uitjes
Boerencervelaat
Limburgse beenham of zuurvlees
Limburgs kaasplankje
 
     
  15-20 personen: € 15,40
Bezorgkosten tot 12km € 10,00
 
     
Westernbuffet € 15,00
  Nudelsalade
Westernsalade
Pikante rijstsalade met bonen
Ham/prei salade
Eiersalade Racheros
Tex Mex met garnalen
Chili con carne
Aardappelen met spek

Zelf bakken in een grote koekepan:
Spare ribs pittig gekruid
Drumsticks
Worstjes

Fruitsalade met ananas, perziken en pruimen
Diverse soorten brood en kruidenboter
 
     
  15-20 personen: € 16,50
Bezorgkosten tot 12km € 10,00