Buffetten - Koude en warme buffetten
| Buffet 1 | € 10,50 | |
| Schwartzwalder
schinken met meloen Koude gehaktballetjes met een pittig sausje Huzarensalade luxe gegarneerd Italiaanse pastasalade Franse salade Ananas-orientalsalade Karbonade met champignon-roomsaus Aardappelgratinee Fruitsalade Stokbrood en kruidenboter |
||
|
15-20 personen: € 11,55 Bezorgkosten tot 12km € 10,00 |
||
| Buffet 2 | € 14,00 | |
| Getrancheerde
gegrilde kip Knoflook-yoghurtsaus Huzarensalade luxe gegarneerd Italiaanse pastasalade Ananas-orientasalade Franse salade Gerookte zalm of gepocheerde zalm Garnaaltjes Gerookte makreel Romige cocktailsaus Varkenshaas met champignon-roomsaus Kip met roerbakgroenten / Karbonade met stroganoffsaus Aardappelgratinee Fruitsalade Stokbrood en kruidenboter |
||
|
15-20 personen: € 15,40 Bezorgkosten tot 12km € 10,00 |
||
| Buffet 3 | € 18,00 | |
| Getrancheerde
gegrilde kip Knoflook-yoghurt saus Schwartzwalder schinken met meloen Paté met saus monegasq Huzarensalade luxe gegarneerd Italiaanse pastasalade Rijstsalade Gemengde salade met gerookte kip, spekjes en pijnboompitjes Ananas-orientalsalade Franse salade Gerookte zalm met romige cocktailsaus Garnaaltjes Maatjes haring met uitjes Tonijnsalade Krabsalade Gerookte forel met dillesaus Varkenshaas met champignon-roomsaus Beenham met honing-mosterdsaus Aardappelgratinee of tortellini met kaas-roomsaus Fruitsalade Stokbrood en kruidenboter |
||
|
15-20 personen: € 19,80 Bezorgkosten tot 12km € 10,00 |
||
| U kunt uw buffet
natuurlijk ook zelf samenstellen door onze
basisschotel aan te vullen met gerechten
naar eigen keuze. Indien gewenst kunnen wij u persoonlijk adviseren. |
||
| Basisschotel | € 7,50 | |
| Huzarensalade, Italiaanse salade, schwartzwalder schinken met partjes meloen, twee verse rauwkostsalades, stokbrood en kruidenboter, fruitsalade. | ||
| Koude aanvullingen | ||
| Paté met saus
monegask Aardappelsalade Kip met knoflook-yoghurtsaus Rollade met chilisaus Ham-aspergerolletje Rosbief Gevuld eitje Koude gehaktballetjes, 2 p.p. Mini broodje |
€ 0,70 € 0,70 € 0,70 € 0,70 € 0,70 € 0,80 € 0,50 € 0,70 € 0,40 |
|
| Luxe visschalen | ||
| Bij alle visgerechten worden sausjes geserveerd. Wij serveren 100 gram vis per persoon. | ||
| Noorse garnaaltjes, crabdelicatesse, makreelfilet, tonijnsalade | € 3,50 | |
| Noorse garnaaltjes, crabdelicatesse, tonijnsalade, gerookte zalm | € 4,50 | |
| Noorse garnaaltjes, gerookte zalm, gepocheerde zalm, gerookte forel, maatjesharing met uitjes, zeevruchtenpaté | € 7,00 | |
| Visgerechten | ||
| Bij alle visgerechten worden sausjes geserveerd. Wij serveren 75 gramm vis per persoon. | ||
| Noorse garnaaltjes Gerookte en/of gepocheerde zalm Maatjesfilet met uitjes Tonijnsalade Hollandse garnalen |
€ 2,00 € 2,75 € 2,00 € 2,50 € 3,50 |
|
| Salades | ||
| Salde met sherrytomaatjes, kaas en noten met een frisse honing-mosterd dressing | € 1,50 | |
| Gemengde salade met gerookte kip, spekjes en pijnboompitjes | € 1,50 | |
| Tomaten-mozarella salade | € 1,25 | |
| Salade nicoise | € 1,50 | |
| Maaltijdsalade met aardappel, groenten, kaas, worst met een kruidige yoghurt-room dressing | € 1,50 | |
| Salade met feta, gedroogde tomaatjes en olijven | € 1,50 | |
| Warme aanvullingen | ||
| Wij serveren 180 gram vlees/vis per persoon inclusief saus. | € 1,75 | |
| Soep | € 3,20 | |
| Gehaktballetjes in tomatensaus of satésaus | € 3,50 | |
| Kip met roerbakgroenten | € 3,50 | |
| Kip pilaf | € 3,50 | |
| Kalkoenreepjes met kerrysaus | € 3,50 | |
| Karbonade met champignon-roomsaus | € 3,50 | |
| Beenham met honing-mosterdsaus | € 3,50 | |
| Rundvlees in rode wijnsaus (Boeuf Bourguignonne) | € 4,50 | |
| Varkenshaas in champignon-roomsaus of pepersaus | € 4,50 | |
| Varkenshaas in satésaus | € 4,50 | |
| Zalmmedaillon incl saus nantua, 50 gram p.p. | € 3,00 | |
| Witvismedaillon incl saus nantua. 50 gram p.p. | € 3,00 | |
| Mootjes zalm met saus nantua | € 5,00 | |
| Scampi's met knoflookdressing, 4 p.p. | € 4,50 | |
| Victoriabaars in witte wijnsaus | € 4,50 | |
| Krielaardappeltjes met spekjes, 100 gram p.p. | € 0,75 | |
| Aardappelgratin, 100 gram p.p. | € 0,75 | |
| Rijst, 100 gram p.p. | € 0,75 | |
| Pasta met kaas-roomsaus, 100 gram p.p. | € 1,25 | |
| Gemengde groente, 100 gram p.p. | € 1,50 | |
| Nagerechten | ||
| Twee soorten bavarois met slagroom | € 1,75 | |
| Slagroomsoesjes 2 p.p. | € 0,75 | |
| Luxe bavarois gebakje | € 2,50 | |
| Chocolade-sinaasappelpuntje | € 1,50 | |
| Ijs | € 1,50 | |
| IJstaart | € 2,00 | |
| Warme kersen | € 0,75 | |
| Verse fruitsalade | € 1,25 | |
| Dessert combinatie (fruitsalade, bavarois, soesjes, ijstaart) | € 3,50 | |
| Kaasplankje | € 2,25 | |
| Bezorgkosten tot 12km € 10,00 | ||